Soffia la Breva, da sud ovest, il pomeriggio.
Trovano “sollevo” i surfisti che si fanno trasportare da questo bel vento sul Lago a Nord di Como.
Una giornata di fine settembre, leggera e piena di aria.
All’Enoteca Del Porto a Domaso, per la sosta, il Sangiovese, Ciliegiolo, Cabernet Sauvignon finemente passato in legno, di #collemassari, ha arrotondato e compiaciuto la bocca abbinato a del Magatello stracotto con le cipolle e un Ossobuco ben preparato.
Passando subito al dolce, abbiamo scelto il tiramisù, cremosissimo, opulento seppur non troppo dolce. La pasta frolla della crostata ben cotta avrebbe fatto richiedere una seconda porzione.
Ho dimenticato di chiedere chi c’è in cucina, vale la scusa per tornare senza aspettare troppo tempo.
Se andate, profittate di chiedere di farvi presentare il loro vino di Chardonnay, coltivato vicino a Pian di Spagna, Colico, generoso di passaggio in legno eppur con spiccata mineralità, uscito per la prima volta nella annata 2015.
